Restaurant

A escasos metres de la Plaça Catalunya es troba aquest lloc amb casi 30 anys d’experiència servint a comensals de tot el món. Avui és un espai renovat, molt diferent al que va obrir en aquella Barcelona Olímpica i ofereix una proposta reinventada. Més
saludable, amb més planxa i amb més producte del mar. Tenen la mà trencada fent paelles. Cuinen mil paelles l’any la tenen feta a mesura. També destaca un arròs caldós de llamàntol que t’alegra el dia. Disposen d’una àmplia carta de tapes per fer les delícies a aquelles persones que els agrada compartir. Desde les gambes vermelles fins els daus de buey amb pebrot del “piquillo”
I després el plat principal. Són especialistes cuinant peces grans de peix. Tenen en carta el llenguado “a la donostiarra” i la orada Valentino’s encara que et recomanem que no et decideixis sense aban preguntar per l’especialitat que hagin anat a buscar a la llotja.

Una oferta extensa i de qualitat. La mateixa filosofia dels dos menús de migdia, amb dotze plats a escollir.

I és que l’Audaz és un lloc de tir segur en el què difícilment t’equivocaràs. Aquesta és la idea que tenia en ment el seu propietari, Ismael Bartolomé, i que ja ha fet una realitat. Bon producte, ben cuinat, un servei ràpid i atent, i a menys d’un minut del cor de la ciutat condal. Perfecte per gaudir de Barcelona.



This post is also available in: Spanish